12/22に冬至を迎えましたが、皆様いかがお過ごしですか？
昼の長さが一年で最も短く、夜が最も長くなる日です。
そこから中医学では「陰が極まると陽に転ずる」とされていて、
冬至は「一陽来復（いちようらいふく）」と言われ、
この日を境に運気が上昇すると考えられています。
そして一年の中で一番体温が低くなる時期です。
この時期はとにかく”お腹”を温めたい！！冷え厳禁！！
体力を蓄えておきたい時期なので、睡眠時間の確保をこころがけましょう★
理想は午後11時～午前2時は寝られているのがオススメ！
●冬至以降のおすすめ食材
寒さ対策として、
・牛肉
・羊肉
・鴨肉
・猪肉
など、ジビエ料理がオススメ！
気血を補い免疫力を高めるには、
・ヤマイモ
・サトイモ
・大根
・大豆
・卵
・落花生
・クルミ
・エビ
・魚
これらで「温陽補腎」して内側から温めましょう！
●温陽補腎の薬膳食材
薬膳食材は、
・なつめ
・クコの実
・竜眼
・蓮の実
・ジャスミン
私がおすすめなのは、『アーモンドミルクなつめ紅茶』です！
①なつめ、クコの実、紅茶葉にアーモンドミルクを注ぐ
②レンチンする
これ全部カルディで購入できます＾＾
今回ご紹介したなつめは、砂糖でまぶしてあるので
これを入れれば甘くなって美味しい…！
アーモンドは咳を止める効果があり、なつめは生理痛改善に◎
クコの実は目の疲れ改善、これは全部”潤す”食材なので、
冬の乾燥対策にぜひ試してみてくださいね♪
